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彩色馒头萌萌哒 宝宝一口气吃了俩

发布时间:2015/11/13 20:27:40    访问次数:2029次
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     胖乎乎的小兔子、背着三只彩球的小刺猬、大大的棒棒糖、Q版的胡萝卜……这么多可爱造型的彩色馒头,让现场的小孩子馋得直流口水。11月8日下午,江淮晨报开展的学做彩色馒头活动在家家景园社区举行。在巧手妈妈李娜的手里,各种颜色的面团非常听话,读者们看了惊叹不已。“只要有爱与耐心,谁都可以做好。”李娜之所以把馒头做出这么多花样,也是为了一对可爱的儿女。

    面团很“听话”,随意变换造型

    11月8日下午,在家家景园社居委的活动室里,李娜捧着几盘各色的面团一出现,本已坐定的读者们都一窝蜂地围上去,想看个究竟。

    “绿色的面团是菠菜汁和的,紫色的估计用了紫薯,黄色的是用了南瓜吗?”一位女士问道,“这个是用胡萝卜泥和的,用南瓜也是可以的。”李娜开始给大家讲解彩色面团是怎么做出来的,“菠菜只要叶子,放在料理机里加一点水,打成汁,用这个汁和面就是绿色的;紫薯和胡萝卜都要蒸熟,再打成泥,用泥加面粉,和的时候不黏手了,就可以了。”当然了,因为是要做发面馒头,酵母粉是少不了的,和面的时候一定要放适量酵母粉。

    “我来做一个我几岁时就会做的小兔子馒头吧。”李娜说,身为淮南人,她家里有蒸馒头的习惯,小的时候,爸爸妈妈蒸馒头,她会在旁边跟着玩,做小兔子馒头的方法,就是她跟爸爸学的。“把面团揉成水滴状,尖的那一头中间剪开,然后往后一压,就是兔子耳朵,后面剪开个小口,就是尾巴,再加上两点果丹皮剪成的小圆点,就是眼睛了。”

    做法不难,做出来的小兔子却萌得让人心动,让读者赞叹不已,“我以为会很难,没想到这么简单。”一位女士还拿笔把步骤记在了本子上。

    “我想教的就是简单方便的东西,在家都可以用得上的。”李娜说,自己做这些彩色馒头,不喜欢看书看方子,很多都是随心所欲想出来的,“给孩子吃的东西,只要用心都可以做成。”

    一岁半小宝宝吃了俩“胡萝卜”

    接下来,一个个令人意想不到的“萌物”在李娜的手里诞生了:长着可爱鼻子的小猪头馒头、Q版的胡萝卜馒头,还有彩色的棒棒糖馒头,第一锅馒头做完,开始上锅蒸。

    一位女士说自己馒头、包子、烧卖都会做,但是彩色馒头还不会做,想跟李娜学一下如何做出玫瑰花馒头,于是李娜现场为她演示了一遍:取适量各色面团擀成各色圆面片,然后一个压半张按顺序排列,再卷到一起,中间分开,玫瑰花馒头就成了,“没想到是这样做的,这下真是大开眼界。”读者说回去一定尝试做。

    9岁的陈子荷小朋友是跟着妈妈一起来学习的,看到这么多可爱的馒头,她也想自己做个试试,问了两句后,她决定做一个小刺猬馒头,只见她把面团揉成水滴状,在面团的背上剪出许多“刺”,前面加上两点果丹皮做眼睛,看着单调,她又用黄、绿、紫三色的面团各揉成一个小球,顶在刺猬背上。看到做好的小刺猬,陈子荷特别开心。

    说笑间,馒头蒸熟了,看着一锅可爱的馒头,跟着妈妈来参加活动的小宝宝慕慕忍不住了,一个劲地上前要拿“胡萝卜”馒头,一岁半的小家伙,一口气吃掉了俩“胡萝卜”,把一群读者笑坏了。

    “看到孩子这么喜欢吃,我们当妈妈的才做得更有劲。”李娜说,自己没当妈妈之前也是属于十指不沾阳春水的人,都不怎么做饭,有了一对龙凤胎儿女后,为了让孩子长得更好,她是挖空心思变着花样给孩子做吃的,“你当妈妈好用心啊。”陈子荷的妈妈说,其他妈妈也应声附和说,学会了这些方法,回去也做给孩子吃。